Albóndigas con "pisto"

Ingredientes:

Pimiento Rojo

Pimiento Verde

Champiñones

Calabacin

Zanahoria rallada

Cebolla

Tomate salsa de tomate, mejor si es casera.

judías verdes

Las Albóndigas que ya os pondré la receta. También se pueden usar compradas ya echas.

Elaboración:

Sellamos las albóndigas y reservamos.

Cortamos todas las verduras.

Las judías las hervimos

Pochamos las verduras como opcional aquí se puede reducir un poco de vino blanco para darle mas sabor al guiso, y cuando estén todas pochaditas añadimos las judías y las albóndigas y la salsa de tomate y cocinar hasta que este a vuestro gusto.