Caldo Aneto felicitación de Navidad

Llegue de trabajar, eso que no tienes un buen día, al entra me encuentro un paquete que me han enviado. Lo abro y hay una caja con caldo Aneto y una felicitación de Navidad. Esto alegra el día a cualquiera.

Un regalazo que nos ha hecho @madresfera y @anetonatural nada más abrirlo en mi cabeza llegaron miles de ideas para cocinar.

Estoy deseando tener tiempo libre para poder haceros las recetas y contároslas.


Porque esta claro que los caldos se pueden tomar tipo consome a todas horas como
aperitivo o para picar entre horas.

Pero también se pueden hacer recetas deliciosas.

Tiene Caldo de verduras: Que lleva zanahoria, apio, cebolla, aceite de oliva, puerro sal y agua, por lo tanto es APTO para APLV y veganos.

En mi cabeza este para cremas, arroz, sopas, para hacer una salsa para acompañar carnes o pescados, para hacer legumbres... me da para tantas y tantas recetas.

Otro es el caldo de pollo: Que lleva pollo de corral, col, cebolla, apio, zanahoria, puerro, agua y sal.

Este para pescados no pero para lo demás también. También es APTO para APLV.



Y el tercero es el caldo de Navidad que este NO es apto para APLV aunque es muy completo.

Este lleva: Agua, costilla de cerdo, sal, gallina, cebolla, col, apio, patata, codillo de ternera, jamón ibérico, pollo, zanahoria, ajo, puerro y garbanzos.

Con este se pueden hacer comidas mas elaboradas.

Me gustaría daros las gracias por este regalo, cuando haga las recetas las pondré en el blog y en el instagram y lo incluiré con el hashtag #Yoloheprobado.

Calendario Adviento 2017 - Día 19, 20, 21, 22 y 23

Día 19

Hicimos con una botella reciclada una mariposa, que la convertimos también en una botella de calma y con esto pedimos petición para entrar en la tribu #losinventosdemama 

Lo bueno es que nos sirve de mariposa, de botella calma y ademas es un adorno muy bonito!

¿Cómo se hace? 

Necesitamos 

Una botella de plástico pequeña.
Nosotros usamos trozos de goma eva que nos había sobrado de hacer otras cosas.
Dos botones, estos son de madera.
Un limpia pipas.
Dos ojos.
Silicona liquida.
Aceite corporal
Agua
Purpurina.

Elaboración:
Recortamos la goma eva, y recopilamos las cosas de decoración.
Lo pegamos todo con silicona liquida.

Para hacer la botella calma: 
Ponemos aceite corporal
agua
Purpurina
y pegamos el tapón con silicona liquida.

Día 20 

Día en familia.

Día 21

Mas actividades de ir por casa, jugamos por primera vez con pajitas, unas mas largas que otras nos hemos divertido mucho.

Día 22
Compras Navideñas, escuchar canciones en Valenciano sobre todo Villancicos.

Día 23
Preparar Postre para mañana, ya os lo pondré que aun dudamos entre dos!!

Viernes dando la Nota #VDLN: Con Paz

¡Buenos días! 

¡¡Muy feliz viernes a todos!!
 ¿Cómo estamos? 

Uy! ahora si estamos cerca de la Navidad os voy a poner el cuento de Navidad de Miliki, os acordáis de los payasos de la tele, nosotros ahora escuchamos mucho a miliki, y sus canciones infantiles que a mi chico le encantan.

Venga que dentro de nada ya no pongo estas canciones.

En este #VDLN os traigo Cuento de Navidad

Estamos deseando ver vuestros Viernes Dando La Nota, ¿que nos traéis este viernes?

#ViernesDandoLaNota

Cuento de Navidad de Miliki...

Navidad con Paz.

Que reine la paz... llega la Navidad con sabor a mazapán...

Galletas de mantequilla

Aprovechando las fiestas que se acercan vamos hacer unas galletas, que con corta pastas Navideños nos quedaran muy graciosas, esta receta la he rescatado de mi antiguo blog.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

250 gr. mantequilla

huevo grande

450 gr. harina tamizada

250 gr. azúcar glass o azúcar normal

1 o 2 cucharadas de leche

Una cucharada de postre de vainilla

Elaboración 

Preparamos todos los ingredientes, la mantequilla a de estar a temperatura ambiente esto quiere decir que la saquemos un tiempo antes del frigorífico y queda blandida, no la pongáis al microondas ni al fuego ni en ningún calor adicional a la temperatura habitual de tu hogar, sacamos también el huevo que este a temperatura ambiente y tamizamos por un lado el azúcar y por otro la harina (alguna vez lo hice sin tamizar y también quedan bien).

AQUI HAY DOS FORMAS DE ELABORACIÓN:

1.- Con las manos

2.- Con la batidora (queda una masa más fina pero no es tan tradicional)

                                                                                                                     

                                                                                                                           

Lo de los ingredientes es para las dos formas pasos a seguir:

FORMA 1:

Una vez tengamos todo pesado y todos los ingredientes sacados, nos lavamos las manos muy bien.

Ponemos la mantequilla en un bol cortada y el azúcar y lo amasamos tenemos que mezclar lo bien.

Añadimos el huevo y el aroma de vainilla (que es el que hemos elegido) y seguimos mezclando lo todo con las manos o con un tenedor podemos mezclar esto yo lo hago con las manos te pringas pero quedan muy buenas.

Cuando ya tenemos todos estos ingredientes mezclados añadimos la harina poco a poco... hasta que veamos que la masa no se nos queda pegada a las manos aun que nuestras manos estarán pringadas de masa la sensación se nota igual mirar las cantidades y acertareis. (La forma de amasar esta mezcla es amasándola apretándola con nuestras manos como si quisiéramos que no se escapara dejándola salir por los dedos).

Una vez tengamos la masa que no se pega. La metemos al frigorífico 2-3 horas envuelta en papel film

Pasado esas horas la sacamos (ponemos a pre calentar el horno a 180ºC) y... o bien cogemos pequeñas porciones hacemos un circulito como si fuese plastilina y las colocamos en la bandeja del horno previamente puesto un papel vegetal y sobre el papel las aplastamos un poco para formar galletitas redondas o también podemos estirar la con rodillo y usar moldes diferentes para hacer nuestras galletas con formas, incluso se pueden hacer formas con cartulina y cortarlas con mucho cuidado con un cuchillo, pero esto ya depende de la maña y precisión de cada uno. Según vamos cortando los trozos de masa los colocamos con mucho cuidado espaciadas un par de centímetros para que no se pequen al expandirse en el horno, ayudándonos con una espátula o con la mano, en una bandeja con papel vegetal, y las ponemos a enfriar otra vez 15 minutos en nevera. Este paso es importantísimo para que no pierdan la forma en el horno.

 Las metemos en el horno 10-15 min. ¡OJO! vamos mirando que no se nos quemen. (Ya sabéis que depende del grosor el tipo de horno etc... necesitara un poco más o un poco menos)

Las retiramos con cuidado y cuando se enfríen tenemos unas ricas galletas de mantequilla caseras!

                                                                                                                               
FORMA 2:                                         

Utilizando la batidora a velocidad baja batimos la mantequilla hasta que tengamos una textura suave y cremosa, añadimos el azúcar a cucharadas y seguimos batiendo hasta que sea una masa esponjosa y no se formen "miguitas"

Añadimos el huevo (ligeramente batido) y la vainilla y seguimos batiendo.

Por último, vamos añadiendo la harina poco a poco y batimos tras cada incorporación, también podemos aquí amasar manualmente, cuando ya está toda la harina en el bol que la masa se queda desmigada

Añadimos la leche para que ligue la masa (este paso en la otra forma también se puede hacer si se te queda desmigada). Ponemos una cucharada de leche y seguimos amasando. Si vemos que fuera necesario echamos más leche pero es preferible no pasarse. (Si por un casual veis que os pasáis de leche no os preocupéis añadiendo harina lo solucionamos). 

Ponemos la masa en la nevera durante 2-3 horas, aunque lo ideal sería que estuviera de un día para otro.

Transcurrido este tiempo, sacamos la masa del frigorífico

Y seguimos con los últimos pasos de la forma 1.

 TRUCOS 

 Sabemos que la masa ya está en el punto perfecto porque no se nos pegará a las manos o se despegará de las paredes del bol.  Si estuviera muy pegajosa, se puede echar un poco más de harina y amasar.

 Pasar antes los cortadores por harina para que no se quede pegada la masa en ellos.

Los recortes sobrantes de masa los unimos, hacemos bola y amasamos con rodillo, poniéndolos a enfriar en la nevera durante 15 minutos antes de volverlos a cortar. 
 Siempre horneamos con calor arriba y abajo pero sin ventilador, para evitar que nos salgan burbujas en las galletas.

Si horneamos en diferentes tandas lo ideal sería que, haya galletas del mismo tamaño para que tarden lo mismo en cocerse pero, aun así, es conveniente estar atentos y sacarlas cuando veamos que están listas.

Hay que tener especial cuidado al sacarlas de la bandeja del horno pues, al principio, están muy blanditas y frágiles, por lo que es fácil que se rompan, pero endurecen enseguida.

Si se van a decorar (o congelar) es preferible esperar un par de horas para que estén totalmente frías.

Calendario Adviento 2017 - Día 17, y 18

Día 17 

Juegos con "cosas de ir por casa"
Con cualquier objeto sale un juego divertido!!!

Día 18

Galletas de jengibre

Ingredientes:
Un huevo mediano, o medio huevo grande.
200 gr de harina de repostería.
50 gr de panela
100 gr de mantequilla.
40 gr de miel
Canela y jengibre en polvo al gusto.

Elaboración:
Primero batimos la mantequilla a temperatura ambiente con la panela.
Incorporamos el huevo.
Añadimos la miel
Y luego la canela el jengibre y la harina.
Cuando este todo bien mezclado una pasta un poco pegajosa, añadiremos algo mas de harina para que no se pegue pero no nos pasemos.
15 o 30 minutos a la nevera.
Precalentamos el horno a 180 ºC
Extendemos harina por la encimera, con ayuda de un rodillo extendemos la masa y con un corta pastas hacemos las galletas.
Las horneamos 12 minutos.

Las dejamos enfriar en una rejilla y listas para comer.
Yo las que están mas tostadas las deje 15 minutos pero quedan mucho mejor menos tostadas con 12 minutos.

Calendario Adviento 2017 - Día 13, 14, 15 y 16

Día 13

El día 13 fuimos a ver las luces del centro de la ciudad, ha pasear en familia, y ver lo bonito que esta el centro.

Día 14

Hicimos algún muñeco de decoración Navideña, ya os lo enseño en otro post que no tengo las fotos echas, hoy el día en decoración Navideña. La verdad es que poco podemos hacer todo es bastante repetitivo al ser el peque pequeño, casi todo es ver luces, decoraciones... pero ya haremos más cosas.

Día 15

Estuvimos escuchando villancicos Navideños, que aun no se los había puesto al pequeño

Día 16

Hoy vamos a ir esta tarde a ver a Papá Noel a un centro comercial, para que lo vea mi bollito por primera vez, espero que no se asuste.

Viernes dando la Nota #VDLN: Los Peces en el río

¡Buenos días! 

¡¡Muy feliz viernes a todos!!
 ¿Cómo estamos? 

Venga que ya estamos en diciembre, acabando ya el año, como pasa el tiempo.

Aunque no soy  muy Navideña, este año son las primeras Navidades de mi pequeño y estamos disfrutando mucho, sobre todo de ver luces... porque a el le encanta ver las luces y los colores, y porque como es pequeño aun no se puede hacer mucho más

En este #VDLN os traigo Villancicos

Estamos deseando ver vuestros Viernes Dando La Nota, ¿que nos traéis este viernes?

#ViernesDandoLaNota

Pero mira como beben los peces en el río...

Calendario Adviento 2017 - Día 12

Día 12

Montamos el árbol de Navidad en casa.

Primero lo sacamos y abrimos las ramas para que quedara bien bonito, y luego estuvimos tocando las hojas, que mi bollito las tocaba como diciendo que es esto.

Ya después sacamos los adornos, en los que mas le gusto fue tocar los cascabeles, este año todos los adornos son que no se pueden romper, y aunque hemos montado un árbol pequeño ha quedado muy gracioso, ya ha volcado una vez y eso que esta en alto.

¿Vosotros ya habéis puesto el árbol?

Calendario Adviento 2017 - Día 11

Día 11 

Hicimos un Roscón de reyes aunque más bien usamos dos días. Porque lo empece por la noche y se termino a la mañana siguiente.

Ingredientes:

Masa Madre:
35 gr de leche,
65 gr de harina
1 cucharada de café de azúcar moreno
7 gr de levadura fresca (se encuentra en la zona refrigerada donde los yogures)

Para el resto:
Aceite de oliva para las manos para el bol y la mesa de trabajo
Almendra en laminas
Azúcar.
Agua de Azahar
Ralladura de limón o naranja
Agua.
1 Huevo para la masa y otro para pintar el roscón.
60 gr de Azúcar.
30 ml de leche
35 gr de mantequilla, punto pomada.
225 gr de harina.
Sal
12 gr de levadura fresca.
Fruta confitada.

Elaboración:

Primero vamos hacer la Masa Madre, como la hacemos la leche ha de estar un poco tibia, diluimos en la leche la levadura, le incorporamos el azúcar, En la harina hacemos un agujero y vertemos la leche y mezclamos hasta conseguir una bola, dejamos reposar 15 minutos, mientras reposa vamos preparando bien el resto de ingredientes.
Recordar que necesitamos la mantequilla a punto pomada por lo tanto no ha de estar fría, esta la debemos sacar antes de empezar hacer el postre, Si vamos a usar una amasadora (máquina) y no lo hacemos a mano, no hace falta que este a punto pomada, con que no este fría cortada a dados se incorpora muy bien.
Ponemos la leche tibia y diluimos la levadura, como en la de la masa madre
Ponemos en un bol el huevo, la ralladura de limón o naranja, El agua de azahar, el azúcar (yo use panela) la sal y la mantequilla, mezclamos bien. Añadimos a esto la leche que teníamos preparada y encima tamizamos la harina y mezclamos, mezclamos también aquí la masa madre y comenzamos a amasar. Si es a mano con las manos llenas de aceite.
Si tenemos amasadora con unos 3 - 5 minutos estará, sinos manualmente la amasamos durante 15 - 20 minutos.
Cuando lo tengamos hacemos una bola, untamos un bol con aceite de oliva lo tapamos y lo dejamos reposar durante 5 - 6 horas, yo lo dejo durante toda la noche dentro de la nevera cuando me levanto lo saco y a las dos horas ya comienzo a manejar la masa.
Tendremos una bola que hicimos anteriormente, ahora sacamos la bandeja del horno, ponemos un papel sulfurizado y ponemos en el centro nuestra bola con las manos con aceite hacemos con cuidado un agujero en el roscón y lo vamos abriendo para tener en el centro un circulo, aquí suelen ponerle un circulo de molde pero a mi no me gusta que el agujero sea completamente redondo yo lo hago mas tipo ovalo y le pongo un poco de papel albal en el centro.
Enchufamos el horno a 35 grados mientras le vamos haciendo el hueco. Apagas el horno y lo metes dentro durante 2 horas.
Cuando pasen dos horas habla duplicado su volumen, aquí sacamos el roscón del horno, lo ponemos a precalentar a 200 ºC y mientras se calienta con cuidado pintamos el roscón con huevo, le ponemos los trozos de la fruta confitada, le ponemos el azúcar humedecida con agua, y le ponemos las laminas de almendras.
Metemos el roscón dentro del horno 5 minutos a 200 ºC y bajamos el fuego a 180 para cocerlo 20 minutos más, por si se tuesta demasiado tener en cuenta que si lo veis ya con color, ponerle un papel albal encima para cubrirlo.
Después lo dejamos enfriar en una rejilla y lo podéis rellenar si os da tiempo en casa no da tiempo se lo comen rápido.

Tengo que probar la receta de Webos Fritos que me enseño El nudo de sus zapatos que es muy parecida a esta por lo que leí, haber que tal sale.

Calendario Adviento 2017 - Día 7, 8, 9 y 10

El día 7

Hicimos fotos Navideñas, pero como son de mi bollito no las voy a poner, lo siento, pero nos divertimos mucho sobre todo mi bollito desmontando el decorado del pequeño.

El día 8

Tuvimos una comida familiar repleta de momentos dulces tiernos y muchísimas risas.

El día 9 

Hicimos manualidades con los sobrinos y juegos, y montamos el árbol de casa de mi prima.

La manualidad que hicimos es una ovejita para el Belén de plastelina.

Necesitamos:
Plastelina de colores.
Palillos
Para no manchar la mesa usamos un mantel de papel aprovechando el del día anterior.

Elaboracion
Hacemos unas bolitas blancas y las juntamos para hacer el cuerpo.
Hacemos unos tronquitos acabados en un pequeño como circulo aplastado para hacer las pezuñas necesitamos 4, las juntamos a nuestro cuerpo con los palillos.
Hacemos un ovalo, y le ponemos arriba unas orejitas.
Para los ojos dos círculos blancos y dos mas pequeños negros que aplastaremos al antes de ponerlo en el circulo blanco.
Para la cabeza haremos mas bolitas blancas pero mas pequeñas
Le marcamos la nariz con un palillo (con cuidado)
Para la boca hicimos un churrito de plastelina la rellenamos con color rosa y pegamos en el ovalo, cuando ya este nuestra cabeza la juntamos al cuerpo con un palillo.

Esta ovejita la hicimos con dos niños de 3 y 5 años.

El día 10 

Hemos ido de paseo ha ver mas adornos y disfrutar de la familia.

Calendario Adviento 2017 - Día 5 y 6

Ayer y hoy vamos a ver decoraciones Navideñas, para que el pequeño vea cositas, Navideñas.

Día 5

Día 6 

Hemos ido a centro comerciales, por eso que ahí dentro no hace frío otro día haber si podemos ir al centro de la ciudad...

Le han encantado las luces los adornos los arboles, los mira con una sorpresa y una cara de felicidad que me hace reírme a mi también me ha encantado poder disfrutar con el de estas pequeñas cosas. Y mañana nos vamos hacer fotos Navideñas pero no voy a poner imagen de calendario Adviento. Osea que también debería poner y 7 porque no voy a poner tampoco post. pero bueno quizás lo junte con el 8.

Calendario Adviento 2017 - Día 4

Hoy en nuestro calendario Adviento de "actividades" vamos ha escribir postales Navideñas, en algunas el peque nos ha ayudado haciendo rallas, muy bonitas que va a decir su mamá.

Día 4

Bueno pues como se acerca la Navidad, y a mi me gusta mandar postales todos los años, el único problema este año es que creo que no nos va a dar tiempo a mandar las postales, porque aunque pasamos mucho rato escribiéndolas, nos quedan muchas que hacer, y no nos da tiempo pero bueno, lo intentaremos.

Escribiendo postales con bonitos mensajes.

Estamos también pensando hacer postales #DIY pero las dejaremos para otro día.

Calendario Adviento 2017 - Día 3

Dicen que las buenas compañías te dan vida, hoy hemos pasado el día en buena compañia y como estamos haciendo un calendario Adviento un poco de alguna actividad Navideña, Hoy nos hemos tomado un té en buena compañía, mi bollito un poco de leche.

Día 3

Tomar un té de rooibos Navideño con buena compañia.

Que vivan estas pequeñas cosas y esos amigos que nos llenan de vida.

Y luego una comida familiar. Amigos y Familia que más podemos pedir.

Calendario Adiviento 2017 - Día 2

Este año como el peque es pequeño, vamos hacer cosas en familia que nos llenen de amor, ternura y 
Espíritu Navideño.

Día 2

Hoy toca hacer un poco de decoración Navideña, vamos a poner unos cuantos adornos, ya que no somos muy Navideños y esta es la primera Navidad de mi bollito, pondremos poco a poco, ahora algún adorno, otro día ya pondremos el árbol.

Vosotros, ¿ya habéis empezado a poner adornos?

Calendario Adviento 2017 - Día 1

Este año como el peque es pequeño, vamos hacer cosas en familia que nos llenen de amor, ternura y 
Espíritu Navideño.

Día 1

El primer día haremos un postre para compartir en familia. El más peque tubo frutita.

Hicimos una copa de dos chocolates.

Ingredientes:

85 - 90 gr de galletas María
30 gr de mantequilla
Almendra crocanti para decorar.
500 ml de leche
1 sobre de cuajada
75gr de chocolate puro
75 gr de chocolate intenso

Opcional
Azúcar. (Yo no puse)
Café en polvo (Yo no puse)

Elaboración.

Derretimos la mantequilla al microondas, 30 - 40 segundos.
Machacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla nosotros las metimos en una bolsa y con el rodillo las trituramos.

Colocamos la mezcla en los vasitos o en el fondo de un molde y dejamos en la nevera. (A nosotros nos sobro un poco de mezcla.

Empezamos con el chocolate puro. 
Cortamos el chocolate a trozos y  ponemos en el cazo con 125 ml de leche (esta podéis sustituir por nata y lo que necesitaríais seria 250 ml de leche y 250 ml de nata para todo el postre, pero yo use solo leche) , en los otros 125 ml de leche disolvemos medio sobre de cuajada 8 gr. ponemos en el cazo y lo ponemos al fuego hasta que se deshace el chocolate, ponemos con la ayuda de una cuchara el chocolate en nuestros moldes y a la nevera.

Y hacemos exactamente lo mismo con el otro chocolate.
Como ya habrá pasado un poco el que teníamos en la nevera estará un poco cuajado y hará que no se mezclen pero recordar ayudaros con una cuchara.

Una vez puesto el chocolate esperaremos un pelin y pondremos la almendra crocanti para decorar. 

Opcional mente podéis poner una cucharada de café en polvo en uno de los chocolates. Si le vais agregar azúcar, que sea antes de poner el cazo en el fuego. Si tenéis alguna duda, preguntarme.

Ahora si. a disfrutar de un dulce Navideño en familia!

Calendario Adviento sencillo

Vamos hacer un calendario adviento sencillo y reciclando los tubos de carton de los rollos del papel del baño.

Hay mas formas de hacer reciclando los tubos ya os pondré más formas pero como ahora queda poco tiempo para empezar diciembre y no he podido dedicar el tiempo a esta manualidad haremos la forma sencilla.

Calendario Adviento

Materiales

24 rollos de papel del vater
Papel para envolverlos (de regalo, de seda...)
Papel para dibujar los números.
Pegamento o celo
Los regalitos o mensajes de actividades que vayamos a poner.
Tijeras.
Rotuladores, colores...

Opcional
Cinta para decorar.

Como se realiza

Recortamos el papel para poder envolver el rollo y que sobre para hacer como si fuera un caramelo.
Metemos en el rollo el mensaje, "dulce" o regalito.
enrollamos el regalo y hacemos en los dos lados embueltos como un caramelo.
en la parte que queda el papel que termina encima del rollo ponemos un trozo de celo si queremos para evitar que se abra y si queremos ponemos una cinta en los extremos.
En un folio dibujamos una forma con un motivo Navideño, o sin adorno simplemente haciendo unas rallitas de color.
Ponemos el numero y pegamos en el regalo.
Asi con los 24 rollos.
los caramelos aqui los vamos hacer para una sobrina, y se los vamos a poner en una bandeja de tarta.

Los números los dibujamos en una hoja y los recortamos y pegamos encima del circulo que dibujamos.
Nosotros usamos folios de colores.

Espero que si no tenéis aun un calendario os pueda servir. El problema es encontrar tantos rollos en tan pocos dias.

Haber si puedo poner otro dia otro Calendario Adviento. Antes de diciembre.