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martes, 30 de octubre de 2018

Se acerca Samhain (Samaín) Halloween


Yo no soy mucho de esta tradición, pero como últimamente se lleva tanto en los colegios, por la calle y los niños ya están viviendo desde pequeños, pues las vamos un poco acogiendo de nuevo porque esta tradición antes la teníamos aunque no exactamente igual pero se dejó en el olvido y ahora la estamos retomando.

Cómo se acerca esta tradición pues he recogido algunas ideas para hacer algunas comidas.


Ya que os voy a explicar cómo he hecho algunas recetas aunque os recomiendo que os acerquéis a mí Instagram donde ya ha puesto las recetas y tenéis todas explicadas. Comenzaremos con:

Los dedos terroríficos.


Ingredientes
Salchichas tipo Frankfurt.
Pipas de calabaza aunque podemos usar almendras pero no quedan las uñas tan terroríficas.
Ketchup, salsa barbacoa o salsa de tomate.

Elaboración.
Con mucho ingenio tenemos que cortar los dedos haciendo zig zag por uno de los lados para hacer como si estuviera el dedo roto.
Por el otro lado hacemos una hendidura para poner encima la uña tenemos que hacerlo el tamaño de nuestra uñas sin pasarse demasiado para que no quede feo.
Y le hacemos unos cortes para hacer como si fueran las falanges de los dedos.
Ponemos la salsa que hayamos elegido en una punta y con la salsa pegamos la almendra o la pipa de calabaza simulando la uña en el otro lado y ya tenemos un snack preparado.

Vamos a por el siguiente y vamos a hacer unos... 

Ataúdes de sandwich.


Esta imagen es un poco chivata ya nos está diciendo la receta pero bueno os la voy a explicar un poco por encima.

Hacemos el sándwich de lo que queramos, le damos la forma de ataúd y la decoramos con la Oliva negra.

A continuación vamos a hacer un...

 Sándwich de momia.


Este sándwich queda muy divertido además está muy rico.

Ingredientes:
Salsa de tomate a mí me gusta usar la casera qué tenéis aquí la receta.
Cualquier queso que nos guste y lo hacemos a tiras.
Olivas negras para decorar los ojos.
Pan de molde.

Elaboración:
Este snack es super sencillo y super rápido de hacer.
Cogemos una rebanada de pan de molde, a poder ser sin corteza, pero sino podéis cortar la corteza o dejarla.
La untamos con la salsa de tomate.
Ponemos encima el queso simulando las vendas de la momia.
Y con las olivas las ponemos como si fueran ojos que salen de las vendas.
Ya tenemos una simpática momia en pan de molde,  un sándwich y está muy bueno.

Y para finalizar vamos a hacer unos:

Huevos rellenos terroríficos.


Ingredientes:
Huevos duros.
Lo que queramos usar para rellenar el huevo.
Olivas negras para decorar.

Elaboración:
Hacemos huevos rellenos como los hagamos cada uno, en mi instagram he puesto una idea de como los hice yo el otro día, de todas maneras si no sabéis cómo rellenar o queréis que os ponga alguna receta más me lo podéis decir y os puedo poner cómo hacer huevos rellenos.

Cortamos las olivas por la mitad con una oliva podemos hacer la base de las arañas y una oliva más para cada huevo que haremos partiendo la por la mitad cada mitad son cuatro patas por lo tanto una oliva son 8 patas entonces no sale ocho patas para cada oliva y hacemos una araña.


Ya está aquí nuestras ideas terroríficas para hacer una cena una comida o una fiesta de Halloween espero que os haya gustado y que podáis reproducir alguna receta, tengo más recetas pero no voy a poder poner todas, aunque el año que viene quizás ponga alguna más.

Espero que paséis un buen día.

jueves, 5 de abril de 2018

Tortilla Azul


Ingredientes

Huevo
Col lombarda
Cebolla

Elaboración
Cocemos la col lombarda en agua y sal.
Pochamos la cebolla en una sartén con muy poco aceite.
Batimos los huevos o el huevo (depende de la hagamos)
Lo juntamos como si fuéramos hacer una tortilla de patatas y la hacemos hasta que este lo cuajada que deseemos.

Y tenemos una deliciosa tortilla azul.

jueves, 1 de marzo de 2018

Base de pizza de coliflor.

De la base sola no hice foto, pero si hice la la pizza antes de hornear, y después de hornear. No voy a poner la foto porque después de hornear si puse queso, y esta parte es apta para APLV que os comento que muy atentas a los ingredientes que le ponemos encima y podemos ponerle queso apto que esta en los álbumes, sustitutos lácteos, quesos veganos... de las que estáis dentro de el grupo Los básicos de la aplv ESPAÑA.

Soltado todo este rollo.

Base de pizza de coliflor.

Ingredientes:
Coliflor (¿a que no os lo esperabais?)
Huevo
orégano
sal

Opcional
pimienta

Elaboración.
Precalentamos el horno a 220 grados.
Hay dos formas 1 con el rallador, dos con un procesador, de los de triturar la carne.
Rallar o triturar la carne
Yo puse media col no muy grande.
Añadir el huevo y mezclar muy bien.
Añadir sal orégano y si quereís la pimienta.
Cuando este todo bien integrado procedemos hacer la forma de la pizza
Sobre un papel sulfurizado, de un dedo de grosor aproximadamente.
Lo cocinamos unos 10 - 15 minutos.
Bajamos el horno a 180 grados.
Y seguimos preparando la pizza, en otro post os pongo como lo hicimos nosotros.

jueves, 15 de febrero de 2018

Revuelto de pimientos de piquillo y espinacas

Vamos ha hacer un revuelto, esta es una comida que se puede usar al medio día o para cenar.

Revuelto de pimientos de piquillo y espinacas



Ingredientes:
Espinacas frescas. 
Sal 
Aceite de oliva.
Pimientos de Piquillo.

 Elaboración:
 Cortamos los pimientos de piquillo en tiras 
Cortamos las espinacas en trocitos 
Batimos el huevo 
Ponemos los pimientos y las espinacas con un chorrito cuanto apenas de aceite de oliva. cuando este la espinaca como queremos echamos el huevo y lo removemos hasta que este al gusto y a disfrutar