Ingredientes:
500 ml de agua o caldo.
1 taza de calabacín
1 taza de cebolla morada y blanca.
1 taza de espinacas
Sal
Aceite de oliva.
Elaboración
Ponemos todos las verduras lavadas y previamente cortados en la olla.
Ponemos el caldo o el agua
Llevamos a ebullición nuestro caldo y dejamos cocinar unos 30 minutos.
Añadimos sal
Trituramos
Servimos y agregamos aceite de oliva por encima.
Disfrutar de un puré lleno de vitaminas.
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