Viernes dando la Nota #VDLN: Temblando

¡Buenos días! 

¡¡Muy feliz viernes a todos!!
 ¿Cómo estamos? 

Hoy hace justo un año a estas horas te cogía en brazos por primer vez, hoy hace justo un año miraba tu carita por primera vez, y si ya te amaba cuando supe que venias, cuando por fin te tuve encima mio fui y soy la mujer mas feliz del mundo, porque no hay recuerdo más bonito en mi vida que tu llegada al mundo, feliz primer cumpleaños amor mío.

En este #VDLN os traigo Temblando, porque esta canción te la cantaba cuando estabas en mi barriga y porque yo prometo no soltarte de la mano.

Estamos deseando ver vuestros Viernes Dando La Nota, ¿que nos traéis este viernes?

#ViernesDandoLaNota

Hoy sé que mis palabras no lo saben 
y tal vez, tal vez, sea mi primera vez. 
Hoy sé que mi vida te esperaba 
y ya me ves, ya ves...poco a poco lo diré. 

Que hace tiempo que el reloj no se paraba, 
que las risas no callaban, que no entraba tanta luz. 
Hace tiempo que creía que no podía ser... 

Estoy temblando, 
de pensar que ya te tengo aquí a mi lado 
y prometo no soltarte de la mano, 
ahora sé que hoy ya tus pasos son mis pasos. 
Estoy temblando, estoy temblando... 

Tal vez no hay manera de entenderlo 
y sabes que hoy sé que contigo puede ser. 

Ya ves, la distancia se hace corta 
y esta vez se fue todo aquello que no fue. 

Que hace tiempo que el silencio no me hablaba, 
que mis labios no besaban, que no había tanto en mí. 
Hace tiempo que creía que no podía ser... 

Estoy temblando, 
de pensar que ya te tengo aquí a mi lado 
y prometo no soltarte de la mano, 
ahora sé que hoy ya tus pasos son mis pasos. 
Estoy temblando... 
Temblando, de pensar que ya te tengo aquí a mi lado 
y prometo no soltarte de la mano, 
ahora sé que hoy ya tus pasos son mis pasos. 
Estoy temblando, estoy temblando... 

Hoy sé que mi vida te esperaba, 
y ya me ves, ya ves...

Bolitas de Oreo y Queso

Quieres sorprender con unos bombones caseros, pues estos están riquísimos. Esta es otra receta rescatada de mi antiguo blog. Con estas cantidades salen unos 12.

Bombones de Oreo y Queso

Ingredientes:

1 paquete de galletas Oreo (154gr)

100 gr queso crema (tipo Philadelphia)

Chocolate para fundir del tipo que quieras (con leche, puro, blanco...)

Elaboración 

En primer lugar, machacamos las galletas Oreo (yo no gasto todo el paquete dejo unas 4 o 5 sin usar, que luego las podremos usar para decorar) las machacamos hasta que quede una pasta arenosa.

Luego, añadimos la crema de queso y mezclamos bien con las manos, nos quedara una pasta negra, hacemos unas bolitas y las metemos en el congelador durante media hora o en la nevera durante dos horas... ya depende de la prisa de cada uno. Si vamos a decorar con las galletas que no hemos gastado en el caso que no la hayamos gastado porque podéis usar toda la tarrina de Philadelphia y todo el paquete de galletas si queréis ya es a gusto, si no las hemos gastado todas, machacamos las galletas  pero antes les quitamos la parte blanca. 

Tras pasado el tiempo que tienen que estar las bolas refrigeradas. Fundimos el chocolate (también podéis no ponerle chocolate, pero con el chocolate están mas buenas) sacamos las bolas y ponemos chocolate al gusto por encima o bien las cubrimos todas que quede como un bombón o ponemos por encima chocolate haciendo como rallitas de chocolate lo dejamos enfriar al menos dos horas mas en la nevera y listas para comer!!!!

Los que hayamos reservado las galletas con el polvo de las galletas tamizar por encima para cubrir.

Calamares rellenos de verduras con Salsa de cebolla.

Aquí no se realmente que poneros, porque tengo dos versiones, aunque creo que os pondré la mas enrevesada y la otra es muy parecida pero cambian algunos puntos.

Calamares rellenos de Verduras.

Ingredientes

Para la salsa:
Ajo.
Cebolla.
1/2 tomate.
Azafrán unas hebras
Caldo que haremos con unas cabezas de gambas (o el el caso más simple un poco de vino blanco y un poco de agua)
1 hoja de laurel

Para el resto:
Calamares frescos que limpiaremos y las patas y aletas las reservamos. (tamaño medio como un dedo dedo y medio de largo)
Calabacin
Cebolla
1/2 tomate.
Zanahoria
Vino blanco.

Opcional
Huevo duro
Habas
Gambas.
Otras verduras que te apetezcan aunque yo no he puesto mas que lo que os he puesto aquí excepto alguna vez puerro.

Elaboración:
Limpiamos el calamar, si no sabéis limpiar el calamar puedo poner un post para deciros como se hace, me lo decís.
Quitamos la cabeza de unas gambas y las ponemos con agua 1/2 litro aproximadamente dejaremos hervir unos 15 minutos. Y reservamos para que se enfrié.
Ponemos ha hervir un huevo.
Preparamos el relleno, cortamos las patas y las aletas a trocitos, si algún calamar al limpiar se rompe y veis que no lo podéis usar también lo troceamos, yo casi siempre compro de mas y los otros se pueden rebozar y/o hacer otro plato con calamares o gastarlos en un arroz, ya os diré más platos.
Cortamos la zanahoria a cubos pequeños
La cebolla a bien picada.
Rallamos el tomate
El calabacin también a cubos.
En una sarten con 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva ponemos a pochar la zanahoria, el ajo y la cebolla cuando estén casi blanditos añadimos el calabacin. (Si vais a añadirle puerro el momento es antes de que este la cebolla y zanahoria cuando le hayáis dado un par de vueltas)
Después de un par de minutos de hacer la verdura pondremos las patas y aletas de calamar.
le damos una vuelta (si le vais a poner gambas y/o gambas aquí también) y añadimos el tomate cocinamos todo 2 - 3 minutos y un chorrito de vino blanco dejamos evaporar el alcohol ponemos el huevo a trocitos pequeño lo mezclamos con todo y apagamos el fuego lo dejamos en un plato enfriar. (si no tenéis prisa lo podéis dejar enfriar en la sarten).
Cuando este medio frió, cogemos el calamar, y lo rellenamos lo cerramos al final con un palillo. 
Reservamos en un plato.

Salsa:
Cortamos la cebolla podemos cortarla en juliana o en daditos, como mas os guste, el ajo en laminas. Y rallamos el otro medio tomate.
Cogemos el cazo con la cabeza de las gambas y el agua que se habrá echo un caldito y aquí tenemos dos opciones, triturarlo todo y colarlo, o colarlo directamente y reservar el caldo.
Ponemos 1 cucharada de aceite, ponemos el ajo y seguidamente la cebolla, y lo dejamos pochar hasta que estén bien blandito, ponemos el calamar relleno para sellarlo por ambos lados, solo que tome un pelin de color, las hebras de azafrán y la hoja de laurel. Ponemos el tomate y seguidamente ponemos nuestro caldo (o el vino blanco y agua que también podéis poner un poco de pastilla de pescado o caldo de pescado) hasta cubrir la mitad de nuestros calamares, lo cocinaremos 16 minutos 8 por cada lado casi tapada la sarten.
Al pasar 8 minutos si el caldo no se ha quedado trabado podéis hacer dos cosas sacar los calamares y reducir a fuego mas fuerte la salsa, o ponerle un poco de maicena con un poco de caldo si os ha sobrado o agua y hacerlo más espesa. 

Calendario Adviento 2017 - Día 19, 20, 21, 22 y 23

Día 19

Hicimos con una botella reciclada una mariposa, que la convertimos también en una botella de calma y con esto pedimos petición para entrar en la tribu #losinventosdemama 

Lo bueno es que nos sirve de mariposa, de botella calma y ademas es un adorno muy bonito!

¿Cómo se hace? 

Necesitamos 

Una botella de plástico pequeña.
Nosotros usamos trozos de goma eva que nos había sobrado de hacer otras cosas.
Dos botones, estos son de madera.
Un limpia pipas.
Dos ojos.
Silicona liquida.
Aceite corporal
Agua
Purpurina.

Elaboración:
Recortamos la goma eva, y recopilamos las cosas de decoración.
Lo pegamos todo con silicona liquida.

Para hacer la botella calma: 
Ponemos aceite corporal
agua
Purpurina
y pegamos el tapón con silicona liquida.

Día 20 

Día en familia.

Día 21

Mas actividades de ir por casa, jugamos por primera vez con pajitas, unas mas largas que otras nos hemos divertido mucho.

Día 22
Compras Navideñas, escuchar canciones en Valenciano sobre todo Villancicos.

Día 23
Preparar Postre para mañana, ya os lo pondré que aun dudamos entre dos!!

Viernes dando la Nota #VDLN: Con Paz

¡Buenos días! 

¡¡Muy feliz viernes a todos!!
 ¿Cómo estamos? 

Uy! ahora si estamos cerca de la Navidad os voy a poner el cuento de Navidad de Miliki, os acordáis de los payasos de la tele, nosotros ahora escuchamos mucho a miliki, y sus canciones infantiles que a mi chico le encantan.

Venga que dentro de nada ya no pongo estas canciones.

En este #VDLN os traigo Cuento de Navidad

Estamos deseando ver vuestros Viernes Dando La Nota, ¿que nos traéis este viernes?

#ViernesDandoLaNota

Cuento de Navidad de Miliki...

Navidad con Paz.

Que reine la paz... llega la Navidad con sabor a mazapán...

Galletas de mantequilla

Aprovechando las fiestas que se acercan vamos hacer unas galletas, que con corta pastas Navideños nos quedaran muy graciosas, esta receta la he rescatado de mi antiguo blog.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

250 gr. mantequilla

huevo grande

450 gr. harina tamizada

250 gr. azúcar glass o azúcar normal

1 o 2 cucharadas de leche

Una cucharada de postre de vainilla

Elaboración 

Preparamos todos los ingredientes, la mantequilla a de estar a temperatura ambiente esto quiere decir que la saquemos un tiempo antes del frigorífico y queda blandida, no la pongáis al microondas ni al fuego ni en ningún calor adicional a la temperatura habitual de tu hogar, sacamos también el huevo que este a temperatura ambiente y tamizamos por un lado el azúcar y por otro la harina (alguna vez lo hice sin tamizar y también quedan bien).

AQUI HAY DOS FORMAS DE ELABORACIÓN:

1.- Con las manos

2.- Con la batidora (queda una masa más fina pero no es tan tradicional)

                                                                                                                     

                                                                                                                           

Lo de los ingredientes es para las dos formas pasos a seguir:

FORMA 1:

Una vez tengamos todo pesado y todos los ingredientes sacados, nos lavamos las manos muy bien.

Ponemos la mantequilla en un bol cortada y el azúcar y lo amasamos tenemos que mezclar lo bien.

Añadimos el huevo y el aroma de vainilla (que es el que hemos elegido) y seguimos mezclando lo todo con las manos o con un tenedor podemos mezclar esto yo lo hago con las manos te pringas pero quedan muy buenas.

Cuando ya tenemos todos estos ingredientes mezclados añadimos la harina poco a poco... hasta que veamos que la masa no se nos queda pegada a las manos aun que nuestras manos estarán pringadas de masa la sensación se nota igual mirar las cantidades y acertareis. (La forma de amasar esta mezcla es amasándola apretándola con nuestras manos como si quisiéramos que no se escapara dejándola salir por los dedos).

Una vez tengamos la masa que no se pega. La metemos al frigorífico 2-3 horas envuelta en papel film

Pasado esas horas la sacamos (ponemos a pre calentar el horno a 180ºC) y... o bien cogemos pequeñas porciones hacemos un circulito como si fuese plastilina y las colocamos en la bandeja del horno previamente puesto un papel vegetal y sobre el papel las aplastamos un poco para formar galletitas redondas o también podemos estirar la con rodillo y usar moldes diferentes para hacer nuestras galletas con formas, incluso se pueden hacer formas con cartulina y cortarlas con mucho cuidado con un cuchillo, pero esto ya depende de la maña y precisión de cada uno. Según vamos cortando los trozos de masa los colocamos con mucho cuidado espaciadas un par de centímetros para que no se pequen al expandirse en el horno, ayudándonos con una espátula o con la mano, en una bandeja con papel vegetal, y las ponemos a enfriar otra vez 15 minutos en nevera. Este paso es importantísimo para que no pierdan la forma en el horno.

 Las metemos en el horno 10-15 min. ¡OJO! vamos mirando que no se nos quemen. (Ya sabéis que depende del grosor el tipo de horno etc... necesitara un poco más o un poco menos)

Las retiramos con cuidado y cuando se enfríen tenemos unas ricas galletas de mantequilla caseras!

                                                                                                                               
FORMA 2:                                         

Utilizando la batidora a velocidad baja batimos la mantequilla hasta que tengamos una textura suave y cremosa, añadimos el azúcar a cucharadas y seguimos batiendo hasta que sea una masa esponjosa y no se formen "miguitas"

Añadimos el huevo (ligeramente batido) y la vainilla y seguimos batiendo.

Por último, vamos añadiendo la harina poco a poco y batimos tras cada incorporación, también podemos aquí amasar manualmente, cuando ya está toda la harina en el bol que la masa se queda desmigada

Añadimos la leche para que ligue la masa (este paso en la otra forma también se puede hacer si se te queda desmigada). Ponemos una cucharada de leche y seguimos amasando. Si vemos que fuera necesario echamos más leche pero es preferible no pasarse. (Si por un casual veis que os pasáis de leche no os preocupéis añadiendo harina lo solucionamos). 

Ponemos la masa en la nevera durante 2-3 horas, aunque lo ideal sería que estuviera de un día para otro.

Transcurrido este tiempo, sacamos la masa del frigorífico

Y seguimos con los últimos pasos de la forma 1.

 TRUCOS 

 Sabemos que la masa ya está en el punto perfecto porque no se nos pegará a las manos o se despegará de las paredes del bol.  Si estuviera muy pegajosa, se puede echar un poco más de harina y amasar.

 Pasar antes los cortadores por harina para que no se quede pegada la masa en ellos.

Los recortes sobrantes de masa los unimos, hacemos bola y amasamos con rodillo, poniéndolos a enfriar en la nevera durante 15 minutos antes de volverlos a cortar. 
 Siempre horneamos con calor arriba y abajo pero sin ventilador, para evitar que nos salgan burbujas en las galletas.

Si horneamos en diferentes tandas lo ideal sería que, haya galletas del mismo tamaño para que tarden lo mismo en cocerse pero, aun así, es conveniente estar atentos y sacarlas cuando veamos que están listas.

Hay que tener especial cuidado al sacarlas de la bandeja del horno pues, al principio, están muy blanditas y frágiles, por lo que es fácil que se rompan, pero endurecen enseguida.

Si se van a decorar (o congelar) es preferible esperar un par de horas para que estén totalmente frías.

Calendario Adviento 2017 - Día 17, y 18

Día 17 

Juegos con "cosas de ir por casa"
Con cualquier objeto sale un juego divertido!!!

Día 18

Galletas de jengibre

Ingredientes:
Un huevo mediano, o medio huevo grande.
200 gr de harina de repostería.
50 gr de panela
100 gr de mantequilla.
40 gr de miel
Canela y jengibre en polvo al gusto.

Elaboración:
Primero batimos la mantequilla a temperatura ambiente con la panela.
Incorporamos el huevo.
Añadimos la miel
Y luego la canela el jengibre y la harina.
Cuando este todo bien mezclado una pasta un poco pegajosa, añadiremos algo mas de harina para que no se pegue pero no nos pasemos.
15 o 30 minutos a la nevera.
Precalentamos el horno a 180 ºC
Extendemos harina por la encimera, con ayuda de un rodillo extendemos la masa y con un corta pastas hacemos las galletas.
Las horneamos 12 minutos.

Las dejamos enfriar en una rejilla y listas para comer.
Yo las que están mas tostadas las deje 15 minutos pero quedan mucho mejor menos tostadas con 12 minutos.

Cesta de los tesoros montessori

Hoy os voy hablar de la cesta de los tesoros montessori de montessoi en tu casa, que la conozco gracias a Ser papis en tiempos revueltos.

Es una cesta muy chula que viene con juguetes, cosas cotidianas (botón, toalla, cepillo, peine), una piña, pelotas montessori.

No habia escrito antes porque primero se la he dado a probar a mi niño, las cintas los colores, el cascabel, las pelotas, se pasa el rato mirandolas y tocandolos moviendolos mirandolos dandoles la vuelta haciendolos sonar.

Nos ha gustado mucho es muy chula y nos depara mucho rato de entretenimiento.

Dar las gracias a Montessori en tu casa por el trato tan bueno que nos ha dado, por personalizarnos la cesta (aunque yo lo he tapado) y por estar pendiente de nosotros. 

Podéis poneros en contacto con ellos en:
Su Web
Su Instagram
Su Facebook
O os podéis poner en contacto con ellos a través de su mail montessorientucasa@hotmail.com

Este post no es patrocinado.

Calendario Adviento 2017 - Día 13, 14, 15 y 16

Día 13

El día 13 fuimos a ver las luces del centro de la ciudad, ha pasear en familia, y ver lo bonito que esta el centro.

Día 14

Hicimos algún muñeco de decoración Navideña, ya os lo enseño en otro post que no tengo las fotos echas, hoy el día en decoración Navideña. La verdad es que poco podemos hacer todo es bastante repetitivo al ser el peque pequeño, casi todo es ver luces, decoraciones... pero ya haremos más cosas.

Día 15

Estuvimos escuchando villancicos Navideños, que aun no se los había puesto al pequeño

Día 16

Hoy vamos a ir esta tarde a ver a Papá Noel a un centro comercial, para que lo vea mi bollito por primera vez, espero que no se asuste.

Viernes dando la Nota #VDLN: Los Peces en el río

¡Buenos días! 

¡¡Muy feliz viernes a todos!!
 ¿Cómo estamos? 

Venga que ya estamos en diciembre, acabando ya el año, como pasa el tiempo.

Aunque no soy  muy Navideña, este año son las primeras Navidades de mi pequeño y estamos disfrutando mucho, sobre todo de ver luces... porque a el le encanta ver las luces y los colores, y porque como es pequeño aun no se puede hacer mucho más

En este #VDLN os traigo Villancicos

Estamos deseando ver vuestros Viernes Dando La Nota, ¿que nos traéis este viernes?

#ViernesDandoLaNota

Pero mira como beben los peces en el río...

Lentejas con verduras camufladas y pollo en la olla Duromatic

Estas lentejas son parecidas casi idénticas a las lentejas con verduras camufladas, solo que con la olla super rápida porque como hay pocas recetas de estas aprovecho y escribo alguna y hago una mini sección de la Duromatic de Kuhn Rikon.

Recordar poner las lentejas el día anterior en agua, pero si son pardinas podéis ponerlas en agua caliente dos horas antes y salen genial.

En los paquetes de las lentejas también suelen poner el tiempo de cocción.

Lentejas con verduras camufladas y pollo
en la olla Duromatic

Ingredientes:

Pollo
Zanahoria
Patata
1 vaso de café de lentejas por persona
Agua embotellada para cubrirlas y unos 2 o 3 dedos por encima de lo que tenemos en la olla
1 cucharadita de bicarbonato sódico (Esto lo pongo por los gases ayuda a que haya menos gases pero lo podéis suprimir)
1 o 2 hojas de laurel
Sal
Judias
2 dientes de ajo
Pimiento rojo y verde
Tomate

opcional 
Panceta Ibérica.
En vez de pollo costillas.
Chorizo. (Si pongo chorizo antes lo hiervo 10 minutos en agua sola para quitarle un poco de grasa).

Elaboración 

Cortamos la cebolla en juliana y rallamos el tomate.
Pelamos el resto de las verduras, pero excepto las patatas que las haremos a dados, el resto las dejamos enteras para luego encontrarlas fácilmente para triturarlas,
Ponemos un poco de aceite en la olla, y pochamos la cebolla cuando este tierna ponemos el tomate lo rehogamos y lo reservamos en el baso de la batidora que una vez cocidas meteremos el resto de las verduras.
En la misma olla ponemos el pollo (o costillas) patatas y el resto de verduras y reservamos las lentejas el laurel el agua y el ajo hasta darle unas vueltas a las verduras y pollo con un chorrito de aceite, cuando este un poco marcado el pollo agregar las lentejas y el ajo. Rehogamos un poco y ponemos el laurel y el agua hasta cubrir cuando empiece a hervir ponemos el bicarbonato y ponemos la tapa de la olla, el fuego al máximo cuando salgan las dos rallas (tarda poco, estar atentas un par de minutos) bajamos el fuego a bajo y dejamos cocer 7 minutos,dejar que salga el vapor solo y cuando ya haya bajado la válvula ya están listas.

Si le ponéis panceta y chorizo agregar junto a las lentejas.

Al acabar la cocción trituramos el tomate y la cebolla junto a las verduras el ajo sin piel y un gajo de patata y un pelin de caldo luego el puré ese lo mezclas con las lentejas estarán espesas y nuestras verduras camufladas.

Calendario Adviento 2017 - Día 12

Día 12

Montamos el árbol de Navidad en casa.

Primero lo sacamos y abrimos las ramas para que quedara bien bonito, y luego estuvimos tocando las hojas, que mi bollito las tocaba como diciendo que es esto.

Ya después sacamos los adornos, en los que mas le gusto fue tocar los cascabeles, este año todos los adornos son que no se pueden romper, y aunque hemos montado un árbol pequeño ha quedado muy gracioso, ya ha volcado una vez y eso que esta en alto.

¿Vosotros ya habéis puesto el árbol?

Calendario Adviento 2017 - Día 11

Día 11 

Hicimos un Roscón de reyes aunque más bien usamos dos días. Porque lo empece por la noche y se termino a la mañana siguiente.

Ingredientes:

Masa Madre:
35 gr de leche,
65 gr de harina
1 cucharada de café de azúcar moreno
7 gr de levadura fresca (se encuentra en la zona refrigerada donde los yogures)

Para el resto:
Aceite de oliva para las manos para el bol y la mesa de trabajo
Almendra en laminas
Azúcar.
Agua de Azahar
Ralladura de limón o naranja
Agua.
1 Huevo para la masa y otro para pintar el roscón.
60 gr de Azúcar.
30 ml de leche
35 gr de mantequilla, punto pomada.
225 gr de harina.
Sal
12 gr de levadura fresca.
Fruta confitada.

Elaboración:

Primero vamos hacer la Masa Madre, como la hacemos la leche ha de estar un poco tibia, diluimos en la leche la levadura, le incorporamos el azúcar, En la harina hacemos un agujero y vertemos la leche y mezclamos hasta conseguir una bola, dejamos reposar 15 minutos, mientras reposa vamos preparando bien el resto de ingredientes.
Recordar que necesitamos la mantequilla a punto pomada por lo tanto no ha de estar fría, esta la debemos sacar antes de empezar hacer el postre, Si vamos a usar una amasadora (máquina) y no lo hacemos a mano, no hace falta que este a punto pomada, con que no este fría cortada a dados se incorpora muy bien.
Ponemos la leche tibia y diluimos la levadura, como en la de la masa madre
Ponemos en un bol el huevo, la ralladura de limón o naranja, El agua de azahar, el azúcar (yo use panela) la sal y la mantequilla, mezclamos bien. Añadimos a esto la leche que teníamos preparada y encima tamizamos la harina y mezclamos, mezclamos también aquí la masa madre y comenzamos a amasar. Si es a mano con las manos llenas de aceite.
Si tenemos amasadora con unos 3 - 5 minutos estará, sinos manualmente la amasamos durante 15 - 20 minutos.
Cuando lo tengamos hacemos una bola, untamos un bol con aceite de oliva lo tapamos y lo dejamos reposar durante 5 - 6 horas, yo lo dejo durante toda la noche dentro de la nevera cuando me levanto lo saco y a las dos horas ya comienzo a manejar la masa.
Tendremos una bola que hicimos anteriormente, ahora sacamos la bandeja del horno, ponemos un papel sulfurizado y ponemos en el centro nuestra bola con las manos con aceite hacemos con cuidado un agujero en el roscón y lo vamos abriendo para tener en el centro un circulo, aquí suelen ponerle un circulo de molde pero a mi no me gusta que el agujero sea completamente redondo yo lo hago mas tipo ovalo y le pongo un poco de papel albal en el centro.
Enchufamos el horno a 35 grados mientras le vamos haciendo el hueco. Apagas el horno y lo metes dentro durante 2 horas.
Cuando pasen dos horas habla duplicado su volumen, aquí sacamos el roscón del horno, lo ponemos a precalentar a 200 ºC y mientras se calienta con cuidado pintamos el roscón con huevo, le ponemos los trozos de la fruta confitada, le ponemos el azúcar humedecida con agua, y le ponemos las laminas de almendras.
Metemos el roscón dentro del horno 5 minutos a 200 ºC y bajamos el fuego a 180 para cocerlo 20 minutos más, por si se tuesta demasiado tener en cuenta que si lo veis ya con color, ponerle un papel albal encima para cubrirlo.
Después lo dejamos enfriar en una rejilla y lo podéis rellenar si os da tiempo en casa no da tiempo se lo comen rápido.

Tengo que probar la receta de Webos Fritos que me enseño El nudo de sus zapatos que es muy parecida a esta por lo que leí, haber que tal sale.

Calendario Adviento 2017 - Día 7, 8, 9 y 10

El día 7

Hicimos fotos Navideñas, pero como son de mi bollito no las voy a poner, lo siento, pero nos divertimos mucho sobre todo mi bollito desmontando el decorado del pequeño.

El día 8

Tuvimos una comida familiar repleta de momentos dulces tiernos y muchísimas risas.

El día 9 

Hicimos manualidades con los sobrinos y juegos, y montamos el árbol de casa de mi prima.

La manualidad que hicimos es una ovejita para el Belén de plastelina.

Necesitamos:
Plastelina de colores.
Palillos
Para no manchar la mesa usamos un mantel de papel aprovechando el del día anterior.

Elaboracion
Hacemos unas bolitas blancas y las juntamos para hacer el cuerpo.
Hacemos unos tronquitos acabados en un pequeño como circulo aplastado para hacer las pezuñas necesitamos 4, las juntamos a nuestro cuerpo con los palillos.
Hacemos un ovalo, y le ponemos arriba unas orejitas.
Para los ojos dos círculos blancos y dos mas pequeños negros que aplastaremos al antes de ponerlo en el circulo blanco.
Para la cabeza haremos mas bolitas blancas pero mas pequeñas
Le marcamos la nariz con un palillo (con cuidado)
Para la boca hicimos un churrito de plastelina la rellenamos con color rosa y pegamos en el ovalo, cuando ya este nuestra cabeza la juntamos al cuerpo con un palillo.

Esta ovejita la hicimos con dos niños de 3 y 5 años.

El día 10 

Hemos ido de paseo ha ver mas adornos y disfrutar de la familia.

Empanadillas de Atún

Vamos a aprovechar que el otro día os puse la ensalada de atún y gambas para con el relleno del centro hacer unas empanadillas, atentos.

Empanadillas de Atún y tomate

Ingredientes:

Atún
Tomate
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Zanahoria
Champiñones
Obleas para hacer empanadillas

opcional 
Otras verduras
Huevo duro a trocitos, que se incorporaría justo antes de ponerlo a escurrir.

Elaboración 

Pelamos y cortamos las verduras a trozos pequeños.
Hacemos el Atún fresco a la plancha dejando un poco para hacerse y lo reservamos cortándolo a trozos pequeños.
Pochamos las verduras, el champiñon lo reservamos que tarda menos en hacerse y el tomate lo echaremos hacia el final.
Cuando estén casi pochadas incorporamos el champiñon y el atún y  luego cuando empiece hacerse el champiñon el tomate.
Lo dejamos cocinar (una vez este y opcional puedes agregar una cucharada pequeña de maicena para dejarlo mas compacto).
Sacamos el atún y lo dejamos escurrir en un colador para quitar el agua del tomate.
Mientras se atempera un poco y escurre sacamos las obleas de hojaldre (las venden preparadas en el supermercado)

Cuando ya este atemperado ponemos en el centro de la oblea una cucharada de lo del atún la cerramos untando los bordes y con un tenedor lo pisamos
 Y las hacemos fritas o al horno.

Si las hacemos al horno es una opción mas sana y a nuestros niños les gustara más 

Calendario Adviento 2017 - Día 5 y 6

Ayer y hoy vamos a ver decoraciones Navideñas, para que el pequeño vea cositas, Navideñas.

Día 5

Día 6 

Hemos ido a centro comerciales, por eso que ahí dentro no hace frío otro día haber si podemos ir al centro de la ciudad...

Le han encantado las luces los adornos los arboles, los mira con una sorpresa y una cara de felicidad que me hace reírme a mi también me ha encantado poder disfrutar con el de estas pequeñas cosas. Y mañana nos vamos hacer fotos Navideñas pero no voy a poner imagen de calendario Adviento. Osea que también debería poner y 7 porque no voy a poner tampoco post. pero bueno quizás lo junte con el 8.

Capsula del tiempo.

Os voy hablar de la Capsula del tiempo, un día mi amiga de Tus patucos y mis tacones, hizo un sorteo para celebrar su cumple blog, y yo le di a participar, y gane la Capsula del tiempo, la verdad que el regalo me tenia intrigada, no lo conocía no sabia que era.

Los de Capsula del tiempo, se pusieron en contacto conmigo, muy agradables y muy amables. Ellos pidieron datos para mandarme la caja, al poco tiempo vino un paquete super protegido y dentro estaba la capsula.

Dentro de la caja estaba la capsula, una lata grande con cosas en el interior. Es super bonita y como dice en la etiqueta:

 "Porque vuestros momentos más dulces merecen ser recordados"

No voy a explicar del todo lo que trae pero os voy a contar.

Algunas imágenes hablan por si solas. Y los de cápsulas del tiempo nos quieren endulzar más si cabe este regalo.

Trae unas hojas y unos sobres para que le escribamos una carta, papa, mamá, los abuelos, tíos... para que cuando sea mayor lea lo que le escribimos. La capsula incorpora un bolígrafo de la capsula del tiempo. Y este librito que me encanta que va haciendo preguntas, no se si estoy ñoña o que que algunas preguntas hasta me hicieron ponerme a llorar, con el le recordaremos muchas cosas entre ellas, como nació, cuando, donde, a que hora, como se conocieron sus padres, como supieron que venia al mundo, al fin y al cabo su historia, su momento y como hizo nuestra familia tan especial y completa.

Esta parte es más graciosa y por otro lado algo para nosotros. Los cupones románticos son muy chulos y alguno estoy deseando gastarlo. Sobre todo alguno que compartiré con papá.

Y la libreta de frases celebres y Anécdotas graciosas, estoy deseando llenarla, con todas las cositas que hará y esa lengüita de trapo que ya empieza.

Y aquí os muestro el libro de instrucciones, que te pone que cosas meter como las pulseritas del ingreso, la pinza del cordón umbilical, su primera puesta... y otras muchas cosas, como cartas del embarazo, ecografias... Muñecos, chupetes... cosas que le gustaban.

También esta aquí la pegatina de no abrir hasta, una vez que la cerremos pondremos una fecha para que mi bollito abra la cápsula y se encuentre con esta cantidad tan hermosa de recuerdos.

Y las tarjetitas de mi primeras veces, que algunas ya tenemos rellenadas y otras las iremos escribiendo poco a poco.

¿Que nos ha parecido?

Pues es un regalo tierno, dulce y lleno de recuerdos que brindarle a nuestro hijo, para que recuerde siempre como era de trasto, feliz y amado, y sepa que lo amamos y lo amaremos siempre.
Que sepa como llego a nuestra vida y lo deseado que ha sido, y lo que hemos luchado y lucharemos por el, por su felicidad y su bienestar, por lo tanto es un regalo del pasado, presente y futuro. Nos encanta. Quizás sea nuestra percepción o nosotros lo vemos así pero no es maravilloso verlo así.

Podéis encontrar las cápsulas del tiempo en:

Su Web

Su Twitter

Su Instagram

Su facebook.

Este post no es un post patrocinado, solo os quería contar ni siquiera me han pedido ellos que lo escriba pero estoy muy agradecida.

Gracias por este regalo que sin duda mi bebé lo va a disfrutar muchísimo. Y yo lo voy a disfrutar ahora y cuando una vez cerrado y lo volvamos abrir para recordar todas las cosas que vamos a meter dentro.

Calendario Adviento 2017 - Día 4

Hoy en nuestro calendario Adviento de "actividades" vamos ha escribir postales Navideñas, en algunas el peque nos ha ayudado haciendo rallas, muy bonitas que va a decir su mamá.

Día 4

Bueno pues como se acerca la Navidad, y a mi me gusta mandar postales todos los años, el único problema este año es que creo que no nos va a dar tiempo a mandar las postales, porque aunque pasamos mucho rato escribiéndolas, nos quedan muchas que hacer, y no nos da tiempo pero bueno, lo intentaremos.

Escribiendo postales con bonitos mensajes.

Estamos también pensando hacer postales #DIY pero las dejaremos para otro día.

Calendario Adviento 2017 - Día 3

Dicen que las buenas compañías te dan vida, hoy hemos pasado el día en buena compañia y como estamos haciendo un calendario Adviento un poco de alguna actividad Navideña, Hoy nos hemos tomado un té en buena compañía, mi bollito un poco de leche.

Día 3

Tomar un té de rooibos Navideño con buena compañia.

Que vivan estas pequeñas cosas y esos amigos que nos llenan de vida.

Y luego una comida familiar. Amigos y Familia que más podemos pedir.

Calendario Adiviento 2017 - Día 2

Este año como el peque es pequeño, vamos hacer cosas en familia que nos llenen de amor, ternura y 
Espíritu Navideño.

Día 2

Hoy toca hacer un poco de decoración Navideña, vamos a poner unos cuantos adornos, ya que no somos muy Navideños y esta es la primera Navidad de mi bollito, pondremos poco a poco, ahora algún adorno, otro día ya pondremos el árbol.

Vosotros, ¿ya habéis empezado a poner adornos?

Calendario Adviento 2017 - Día 1

Este año como el peque es pequeño, vamos hacer cosas en familia que nos llenen de amor, ternura y 
Espíritu Navideño.

Día 1

El primer día haremos un postre para compartir en familia. El más peque tubo frutita.

Hicimos una copa de dos chocolates.

Ingredientes:

85 - 90 gr de galletas María
30 gr de mantequilla
Almendra crocanti para decorar.
500 ml de leche
1 sobre de cuajada
75gr de chocolate puro
75 gr de chocolate intenso

Opcional
Azúcar. (Yo no puse)
Café en polvo (Yo no puse)

Elaboración.

Derretimos la mantequilla al microondas, 30 - 40 segundos.
Machacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla nosotros las metimos en una bolsa y con el rodillo las trituramos.

Colocamos la mezcla en los vasitos o en el fondo de un molde y dejamos en la nevera. (A nosotros nos sobro un poco de mezcla.

Empezamos con el chocolate puro. 
Cortamos el chocolate a trozos y  ponemos en el cazo con 125 ml de leche (esta podéis sustituir por nata y lo que necesitaríais seria 250 ml de leche y 250 ml de nata para todo el postre, pero yo use solo leche) , en los otros 125 ml de leche disolvemos medio sobre de cuajada 8 gr. ponemos en el cazo y lo ponemos al fuego hasta que se deshace el chocolate, ponemos con la ayuda de una cuchara el chocolate en nuestros moldes y a la nevera.

Y hacemos exactamente lo mismo con el otro chocolate.
Como ya habrá pasado un poco el que teníamos en la nevera estará un poco cuajado y hará que no se mezclen pero recordar ayudaros con una cuchara.

Una vez puesto el chocolate esperaremos un pelin y pondremos la almendra crocanti para decorar. 

Opcional mente podéis poner una cucharada de café en polvo en uno de los chocolates. Si le vais agregar azúcar, que sea antes de poner el cazo en el fuego. Si tenéis alguna duda, preguntarme.

Ahora si. a disfrutar de un dulce Navideño en familia!

Lentejas con verduras camufladas y pollo

Estas lentejas son parecidas a las de antes solo que dan un poco más de faena, pero saben genial y al camuflar las verduras se las comen sin darse cuenta.

Recordar poner las lentejas el día anterior en agua, pero si son pardinas podéis ponerlas en agua caliente dos horas antes y salen genial.

En los paquetes de las lentejas también suelen poner el tiempo de cocción.

Lentejas con verduras camufladas y pollo

Ingredientes:

Pollo
Zanahoria
Patata
1 vaso de café de lentejas por persona
Agua embotellada para cubrirlas y unos 2 o 3 dedos por encima de lo que tenemos en la olla
1 cucharadita de bicarbonato sódico (Esto lo pongo por los gases ayuda a que haya menos gases pero lo podéis suprimir)
1 o 2 hojas de laurel
Sal
Judias
2 dientes de ajo
Pimiento rojo y verde
Tomate
Cebolla

opcional 
Panceta Ibérica.
En vez de pollo costillas.
Chorizo. (Si pongo chorizo antes lo hiervo 10 minutos en agua sola para quitarle un poco de grasa).

Elaboración 

Cortamos la cebolla en juliana y rallamos el tomate.
Pelamos el resto de las verduras, pero excepto las patatas que las haremos a dados, el resto las dejamos enteras para luego encontrarlas fácilmente para triturarlas,
Ponemos un poco de aceite en la olla, y pochamos la cebolla cuando este tierna ponemos el tomate lo rehogamos y lo reservamos en el baso de la batidora que una vez cocidas meteremos el resto de las verduras.
En la misma olla ponemos el pollo (o costillas) patatas y el resto de verduras y reservamos las lentejas el laurel el agua y el ajo hasta darle unas vueltas a las verduras y pollo con un chorrito de aceite, cuando este un poco marcado el pollo agregar las lentejas y el ajo. Rehogamos un poco y ponemos el laurel y el agua hasta cubrir cuando empiece a hervir ponemos el bicarbonato y cocemos a fuego bajo entre 35 - 45 minutos, recordar el tiempo para  las diferentes clases de lentejas.

Si le ponéis panceta y chorizo agregar junto a las lentejas.

Al acabar la cocción trituramos el tomate y la cebolla junto a las verduras el ajo sin piel y un gajo de patata y un pelin de caldo luego el puré ese lo mezclas con las lentejas estarán espesas y nuestras verduras camufladas.

Ensalada de Atún y Gambas

No es que estemos en una época que apetezca mucho comer ensalada, pero de vez en cuando esta genial.

Ensalada de Atún y gambas

Ingredientes:

Lechuga la que más nos guste, o tengamos por casa, yo tenia esta vez iceberg
Gambas
Maiz
Aceite de Oliva
Sal

Para lo del centro que es el Atún.
Atún
Tomate
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Zanahoria
Champiñones

opcional 
Vinagre

Elaboración 

Cortamos la lechuga y hacemos las gambas a la plancha.
Ponemos la lechuga en el plato sal y el maíz, las gambas las reservamos que se vayan enfriando.

Para el Atún:
Pelamos y cortamos las verduras a trozos pequeños.
Hacemos el Atún fresco a la plancha dejando un poco para hacerse y lo reservamos cortándolo a trozos pequeños.
Pochamos las verduras, el champiñon lo reservamos que tarda menos en hacerse y el tomate lo echaremos hacia el final.
Cuando estén casi pochadas incorporamos el champiñon y el atún y  luego cuando empiece hacerse el champiñon el tomate.
Lo dejamos cocinar (una vez este y opcional puedes agregar una cucharada pequeña de maicena para dejarlo mas compacto).
Sacamos el atún y lo dejamos escurrir en un colador para quitar el agua del tomate.

Lo ponemos en el plato en el centro ponemos aceite a la lechuga y listo.